Menukaart van clouds

 

Onze menukaart is met passie samengesteld. Koken met liefde en regionale producten.

Ons verrassingsmenu wisselt met de inspiratie van de keuken.

Momenteel serveren wij op zaterdag alleen ons verrassingsmenu!

Voor- en tussengerechten

  • Rundercarpaccio parmezaan │ truffelcrème │ rucola
    € 19,50
  • Steak tartaar kwartelei | truffelcreme | parmezaan
    € 17,50
  • Burrata watermeloen | gebakken tomaat |
    € 14,50
  • King krab & hollandse garnalen cocktailsaus | bleekselderij |
    € 19,50
  • Shortrib brioche | hoisin | ui | soja
    € 15,50
  • Kreeftensoep hollandse garnalen | bieslook
    € 16,50
  • Gamba's aioli knoflookboter | brioche | bosui
    € 16,50

Hoofdgerechten

  • Gegrilde ossenhaas Truffelsaus | cantharel | friet
    € 38,50
  • Rib eye jus tomaat | aceto balsamico | parmezaan
    € 37,50
  • Zalmfilet basilicumsaus | peulen | doperwt
    € 32,50
  • Scholfilet piccalilly | aardappel | groene asperge
    € 32,50
  • Vegetarisch gerecht bereidingen met dagverse groente
    € 26,50

Verrassingsmenu's

  • 3 gangen verrassingsmenu voor-hoofd-zoet
    € 49.50
  • 3 gangen verrassingsmenu voor-tussen-hoofd
    € 54.50
  • 4 gangen verrassingsmenu van de chef
    € 57.50
  • 5 gangen verrassingsmenu van de chef
    € 62.50
  • 6 gangen verrassingsmenu van de chef
    € 67.50
  • Supplement kaas Eet u liever kaas dan zoet?
    € 5,50

Nagerechten

  • Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ noten │ krentenbrood │ stroop
    € 15,50
  • Clouds dessert dessert van het menu van de chef
    € 9,95
  • Scroppino limoncello | passievrucht | cava
    € 9,95
  • Aardbeien Romanoff aardbeien | mousse | schuim | amandelcrunch
    € 9,95