Menukaart van clouds
Onze menukaart is met passie samengesteld. Koken met liefde en regionale producten.
Ons verrassingsmenu wisselt met de inspiratie van de keuken.
Voor- en tussengerechten
-
Rundercarpaccio truffelkaas │ truffel crème │ schorsenerenchips€ 15,50
-
Gamba's aioli knoflookolie │ courgette | crumble | bieslook€ 16,50
-
Bisque kreeftensoep │ gamba │ verse kruiden€ 14,50
-
Tonijn tartaar piccalilly | mango | hoisin | meloen€ 16,50
-
Steak tartaar eidooier │ parmezaan │verse truffel€ 16,50
-
Burrata & tomaat meloen | tomaat | aceto balsamico | brioche€ 12,50
-
Zachtgegaarde shortrib gnocchi | cantharellen | verse truffel€ 14,50
Hoofdgerechten
-
Gegrilde ossenhaas long peper jus | cantharellen | doperwt | friet€ 32,50
-
Gebakken scholfilet mousseline │tuinbonen │ cantharel | beurre blanc€ 28,50
-
Gebakken dorade krokant gebakken | risotto | tomaat | doperwten | peulen€ 28,50
-
Vegetarisch gerecht bereidingen met dagverse groente€ 24,50
Verrassingsmenu's
-
3 gangen verrassingsmenu voor-hoofd-zoet€ 40,00
-
3 gangen verrassingsmenu voor-tussen-hoofd€ 42,00
-
4 gangen verrassingsmenu van de chef€ 46,00
-
5 gangen verrassingsmenu van de chef€ 52,00
-
6 gangen verrassingsmenu van de chef€ 57,00
-
Supplement kaas Eet u liever kaas dan zoet?€ 3,50
-
Supplement verse friet zwarte knoflookmayo | ui | bieslook€ 4,50
Nagerechten
-
Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ noten │ krentenbrood │ stroop€ 13,50
-
Clouds dessert dessert van het menu van de chef€ 8,95
-
Dame blanche klassieke smaken: vanille, room en chocolade in een glas geserveerd€ 8,95