Menukaart van clouds

Onze menukaart is met passie samengesteld. Koken met liefde en regionale producten.

Ons verrassingsmenu wisselt met de inspiratie van de keuken.

Voor- en tussengerechten

  • Ossenhaas tartaar tartaar ossenhaas │ sjalot │ piccalilly │ bieslook
    € 14,50
  • Rundercarpaccio rucola │ Parmezaan │ basilicum │ pijnboompitten
    € 14,50
  • Gamba's en hollandse garnalen cocktail │ kwartelei │ avocado │ tempura
    € 16,50
  • Kalfspastrami paarse aardappelsalade │ truffel crème │ aardappelkrokant │ pata negra
    € 14,50
  • Gerookte makreel zoete aardappel │ hoisin │ sojabonen │ radijs
    € 16,50
  • Bisque kreeftensoep │ gamba │ verse kruiden │ gambakroket
    € 12,50
  • Bereidingen paddenstoelen romig soepje │ salade met truffel crème │ krokante kaasballetjes
    € 12,50

Hoofdgerechten

  • Gegrilde ossenhaas stroganoffsaus │ rode biet │ paddenstoelen | verse friet
    € 29,50
  • Kalfshaas gegrild │ witlof │ pastinaak │ aardappel │ rode wijnsaus
    € 29,50
  • Chateau Briand (vanaf 2 personen) ossenhaas aan 1 stuk│ getrancheerd │ rode wijn saus │ verse friet
    € 32,50
  • Zeebaarsfilet kreeftensaus │ pompoen │ brisket │ witte kool
    € 27,50
  • Gebakken kabeljauwfilet gebakken │ gebrande boter │ aardappel │ bloemkool
    € 28,50
  • Vegetarisch gerecht vegetarisch gerecht met dagverse groente
    € 22,50

Verrassingsmenu's

  • 3 gangen verrassingsmenu voor-hoofd-zoet
    € 36,00
  • 3 gangen verrassingsmenu voor-tussen-hoofd
    € 38,50
  • 4 gangen verrassingsmenu van de chef
    € 42,50
  • 5 gangen verrassingsmenu van de chef
    € 47,50
  • 6 gangen wandeling door de kaart
    € 57,50
  • Supplement kaas Eet u liever kaas dan zoet?
    € 3,50

Nagerechten

  • Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ noten │ krentenbrood │ stroop
    € 12,50
  • Crepe Suzette flensjes │ sinaasappel │ vanille-ijs │ gezoete room
    € 8,95
  • Dame Blanche 2.0 klassieke smaken in een glas geserveerd
    € 8,95
  • Clouds dessert Dessert van het verrassingsmenu
    € 8,50
  • Koffie compleet Koffie of thee naar keuze met friandise
    € 6,00
  • Koffie
    € 2,75
  • Espresso
    € 2,75
  • Cappuccino
    € 3,00
  • Ristretto
    € 3,50
  • Koffie verkeerd
    € 2,75