Menukaart van clouds

Voor- en tussengerechten

• Ossenhaas tartaar tartaar ossenhaas │ sjalot │ piccalilly │ bieslook
  € 14,50
• Rundercarpaccio rucola │ Parmezaan │ basilicum │ pijnboompitten
  € 14,50
• Gamba's en hollandse garnalen cocktail │ kwartelei │ avocado │ tempura
  € 16,50
• Kalfspastrami paarse aardappelsalade │ truffel crème │ aardappelkrokant │ pata negra
  € 14,50
• Gerookte makreel zoete aardappel │ hoisin │ sojabonen │ radijs
  € 16,50
• Bisque kreeftensoep │ gamba │ verse kruiden │ gambakroket
  € 12,50
• Bereidingen paddenstoelen romig soepje │ salade met truffel crème │ krokante kaasballetjes
  € 12,50

Hoofdgerechten

• Gegrilde ossenhaas stroganoffsaus │ rode biet │ paddenstoelen | verse friet
  € 29,50
• Kalfshaas gegrild │ witlof │ pastinaak │ aardappel │ rode wijnsaus
  € 29,50
• Chateau Briand (vanaf 2 personen) ossenhaas aan 1 stuk│ getrancheerd │ rode wijn saus │ verse friet
  € 32,50
• Zeebaarsfilet kreeftensaus │ pompoen │ brisket │ witte kool
  € 27,50
• Gebakken kabeljauwfilet gebakken │ gebrande boter │ aardappel │ bloemkool
  € 28,50
• Vegetarisch gerecht vegetarisch gerecht met dagverse groente
  € 22,50

Verrassingsmenu's

• 3 gangen verrassingsmenu voor-hoofd-zoet
  € 36,00
• 3 gangen verrassingsmenu voor-tussen-hoofd
  € 38,50
• 4 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 42,50
• 5 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 47,50
• 6 gangen wandeling door de kaart
  € 57,50
• Supplement kaas Eet u liever kaas dan zoet?
  € 3,50

Nagerechten

• Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ noten │ krentenbrood │ stroop
  € 12,50
• Crepe Suzette flensjes │ sinaasappel │ vanille-ijs │ gezoete room
  € 8,95
• Dame Blanche 2.0 klassieke smaken in een glas geserveerd
  € 8,95
• Clouds dessert Dessert van het verrassingsmenu
  € 8,50
• Koffie compleet Koffie of thee naar keuze met friandise
  € 6,00
• Koffie
  € 2,75
• Espresso
  € 2,75
• Cappuccino
  € 3,00
• Ristretto
  € 3,50
• Koffie verkeerd
  € 2,75