Menukaart van clouds

Onze menukaart is met passie samengesteld. Koken met liefde en regionale producten.

Ons verrassingsmenu wisselt met de inspiratie van de keuken.

Voor- en tussengerechten

  • Steak tartaar ossenhaas │ truffel │ brioche │ basilicum
    € 14,50
  • Rundercarpaccio broccolipesto │ rucola │ oude kaas │ truffel │ pijnboompitten
    € 13,50
  • Gamba's en garnalen cocktail │ kwartelei │ avocado │ tempura │ pikant
    € 16,50
  • Gebakken coquille coquille’s │ venkel │ bloemkool │ zeekraal │ macadamia
    € 16,50
  • Bereidingen rode biet (V) steak van rode biet │ gerookte biet │ feta │ tofu
    € 11,50
  • Ossenstaartbouillon madeira │ peterselie │ ravioli ossenstaart │ aardappel
    € 14,50
  • Couscous en krokante groente (V) couscous │ avocado │ wortel │ radijs │ courgette
    € 12,50
  • Bisque kreeftensoep │ tomaat │ gamba’s │ rouille
    € 14,50
  • Tonijn rauwe tonijn │ pompoen │ curry │ soja │ radijs
    € 16,50

Hoofdgerechten

  • Gegrilde ossenhaas romige paddenstoelen │ witlof │ pastinaak │ spinazie
    € 29,50
  • Kalfshaas en Sucade saus knoflook en biet │ witte kool │ paddenstoelen
    € 31,50
  • Chateau Briand (vanaf 2 personen) ossenhaas aan 1 stuk│ getrancheerd │ Stroganoffsaus │ verse friet
    € 32,50
  • Tarbotfilet roomboter gebakken │ bloemkool │ zeekraal │ savorasaus
    € 28,50
  • Zeebaarsfilet rijstenpasta │ pompoen │ prei │ saus gele curry │ courgette
    € 26,50
  • Vegetarische gerechtjes 3 vegetarische gerechtjes met dagverse groente
    € 24,50

Verrassingsmenu's

  • 3 gangen verrassingsmenu voor-hoofd-zoet
    € 35,00
  • 3 gangen verrassingsmenu voor-tussen-hoofd
    € 38,50
  • 4 gangen verrassingsmenu van de chef
    € 42,50
  • 5 gangen verrassingsmenu van de chef
    € 47,50
  • 6 gangen wandeling door de kaart
    € 57,50
  • Supplement kaas Eet u liever kaas dan zoet?
    € 3,50

Nagerechten

  • Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ abrikozencompote │ notenbrood │ noten
    € 12,50
  • Appel & Rozijnen appel │ frangipane │ gewelde rozijnen │ walnotenijs
    € 8,50
  • Chocoladetaart pure chocolade │ crumble │ eiwitschuim │ vanilleroomijs
    € 8,50
  • Clouds dessert Dessert van het verrassingsmenu
    € 8,50
  • Koffie compleet Koffie of thee naar keuze met friandise
    € 5,00
  • Koffie
    € 2,50
  • Espresso
    € 2,50
  • Cappuccino
    € 2,75
  • Ristretto
    € 3,50
  • Koffie verkeerd
    € 2,75