Menukaart van clouds

Onze menukaart is met passie samengesteld. Koken met liefde en regionale producten.

Ons verrassingsmenu wisselt met de inspiratie van de keuken.

Voor- en tussengerechten

Kalfs tartaar krokante aardappel │ loempia kalfswang │ truffel │ eidooier
€ 12,50
Rundercarpaccio basilicum │ mierikswortel │ Parmezaan │ kropsla │ pijnboompitten
€ 12,50
2 bereidingen gamba 6 stuks │ knoflook & huisgemaakte ketchup │ tempura & meloen
€ 16,50
Dungesneden coquille gemarineerde coquille │ bloemkool │ olijven │ kappertjes
€ 16,50
Paddenstoelensoep (V) paddenstoelensoep │ kruiden │ paddenstoelen bitterbal
€ 9,50
Gerookte eendenborst gerookte eend │ piccalilly │ sinaasappel │ spek
€ 15,50
Herfstsalade (V) geitenkaas │ paddenstoelen │ rode biet │ vijgen
€ 11,50
Bisque kreeftensoep │ tomaat │ gamba’s │ rouille
€ 14,50

Gegrilde ossenhaas truffelpasta │ truffelsaus │ cantharellen │ spinazie
€ 28,50
Kalfshaas kalfs jus │ knolselderij │ paarse aardappel │ paddenstoelen
€ 29,50
Roodpoot patrijs zuurkool │ jus met rozemarijn │ aardappelpuree │ cantharellen
€ 32,50
Hollandse scholfilet gegratineerd │ savora mosterd │ peulen │ courgette
€ 25,50
Op de huid gebakken kabeljauw pompoen │ bloemkool │ bospeen │ fregula
€ 26,50
Vegetarische gerechtjes 3 vegetarische gerechtjes met dagverse groente
€ 24,50

Assortiment binnen en buitenlandse kazen ijsdruiven │ abrikozencompote │ krentenbrood │ noten
€ 12,50
Creme brulee amandel crème brulee │ sinaasappel │ gezouten karamelijs
€ 8,50
Chocolade & vijgen pure chocolade │ gepocheerde vijgen │ chocoladesorbet
€ 8,50
Clouds dessert Dessert van het verrassingsmenu
€ 8,50
Koffie compleet Koffie of thee naar keuze met friandise
€ 5,00
Koffie
€ 2,50
Espresso
€ 2,50
Cappuccino
€ 2,75
Ristretto
€ 3,50
Koffie verkeerd
€ 2,75