Menukaart van clouds

Onze menukaart is met passie samengesteld. Koken met liefde en regionale producten.

Ons verrassingsmenu wisselt met de inspiratie van de keuken.

Voor- en tussengerechten

Ossenhaas tartaar augurk │ sjalot │ piccalilly │ kappertjes
€ 14,50
Rundercarpaccio rucola │ Parmezaan │ basilicum │ pijnboompitten
€ 14,50
Gamba's en hollandse garnalen cocktail │ kwartelei │ avocado │ tempura
€ 16,50
Forel zachtgegaard │ truffelaardappel │ mierikswortel │ granny smith
€ 13,50
Sashimi tonijn tartaar tonijn │ pappadum │ zoete aardappel │ ras el hanout
€ 16,50
Gerookte eendenborst eend │ hoisin │ mangocompote │ paksoi │ tauge
€ 14,50
Bisque kreeftensoep │ gamba │ verse kruiden │ gambakroket
€ 12,50
Groene salade & geitenkaas little gem │ geitenkaasparels │ aceto balsamico │ gegrilde groenten
€ 12,50

Gegrilde ossenhaas pepersaus │ koolraap │ snijboon│ verse friet
€ 29,50
Ibericohaas iberico varkenshaas │ mais │ PX saus │ polenta
€ 28,50
Chateau Briand (vanaf 2 personen) ossenhaas aan 1 stuk│ getrancheerd │ Bearnaisesaus │ verse friet
€ 32,50
Kreeft & Gamba gegratineerde halve kreeft │ 3 krokante gamba's │ linguini │ groene groente
€ 32,50
Gebakken kabeljauwfilet vadouvan │ broccolicreme │ zeekraal │ venkel
€ 27,50
Vegetarische gerechtjes 3 vegetarische gerechtjes met dagverse groente
€ 24,50

Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ noten │ krentenbrood │ stroop
€ 12,50
Vacherin mont d'or suikerbrood │ gepocheerde peer │ zachte kaas│ pecannoot
€ 8,95
Mango & Passievrucht panna cotta │ mangosoepje │ mini kiwi │ mangosorbet
€ 8,95
Dame Blanche 2.0 klassieke smaken in een glas geserveerd
€ 8,95
Clouds dessert Dessert van het verrassingsmenu
€ 8,50
Koffie compleet Koffie of thee naar keuze met friandise
€ 6,00
Koffie
€ 2,75
Espresso
€ 2,75
Cappuccino
€ 3,00
Ristretto
€ 3,50
Koffie verkeerd
€ 2,75