Menukaart van clouds

Voor- en tussengerechten

• Rundercarpaccio truffelkaas │ truffel crème │ schorsenerenchips
  € 15,50
• Gamba's aioli knoflookolie │ courgette | crumble | bieslook
  € 16,50
• Bisque kreeftensoep │ gamba │ verse kruiden
  € 14,50
• Tonijn tartaar piccalilly | mango | hoisin | meloen
  € 16,50
• Steak tartaar eidooier │ parmezaan │verse truffel
  € 16,50
• Burrata & tomaat meloen | tomaat | aceto balsamico | brioche
  € 12,50
• Zachtgegaarde shortrib gnocchi | cantharellen | verse truffel
  € 14,50

Hoofdgerechten

• Gegrilde ossenhaas long peper jus | cantharellen | doperwt | friet
  € 32,50
• Gebakken scholfilet mousseline │tuinbonen │ cantharel | beurre blanc
  € 28,50
• Gebakken dorade krokant gebakken | risotto | tomaat | doperwten | peulen
  € 28,50
• Vegetarisch gerecht bereidingen met dagverse groente
  € 24,50

Verrassingsmenu's

• 3 gangen verrassingsmenu voor-hoofd-zoet
  € 40,00
• 3 gangen verrassingsmenu voor-tussen-hoofd
  € 42,00
• 4 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 46,00
• 5 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 52,00
• 6 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 57,00
• Supplement kaas Eet u liever kaas dan zoet?
  € 3,50
• Supplement verse friet zwarte knoflookmayo | ui | bieslook
  € 4,50

Nagerechten

• Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ noten │ krentenbrood │ stroop
  € 13,50
• Clouds dessert dessert van het menu van de chef
  € 8,95
• Dame blanche klassieke smaken: vanille, room en chocolade in een glas geserveerd
  € 8,95