Menukaart van clouds

Voor- en tussengerechten

• Rundercarpaccio parmezaan │ truffelcrème │ rucola
  € 15,50
• Zalm tataki | pompoen | couscous
  € 14,50
• Bisque kreeftensoep │ gamba │ verse kruiden
  € 14,50
• King krab & coquille passievrucht | pompoen | ponzu
  € 16,50
• Steak tartaar ui | kaaskrokant | knoflook
  € 16,50
• Paddenstoelensoep crostini | pata negra | truffelcreme
  € 12,50
• Burrata rode biet | paddenstoelen | aceto balsamico
  € 12,50
• Gnocchi & eend pompoen | gekonfijte eend | parmezaan
  € 16,50

Hoofdgerechten

• Gegrilde ossenhaas pepersaus | ui | peterseliewortel | friet
  € 34,50
• Hertenfilet & hazenpeper rode wijnsaus | rode kool | puree
  € 34,50
• Zalmfilet pompoen | ui | fregola
  € 29,50
• Gebakken kabeljauw zuurkool | mosterdsaus | puree
  € 29,50
• Vegetarisch gerecht bereidingen met dagverse groente
  € 24,50

Verrassingsmenu's

• 3 gangen verrassingsmenu voor-hoofd-zoet
  € 45,00
• 3 gangen verrassingsmenu voor-tussen-hoofd
  € 49,00
• 4 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 54,00
• 5 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 60,00
• 6 gangen verrassingsmenu van de chef
  € 65,00
• Supplement kaas Eet u liever kaas dan zoet?
  € 5,00

Nagerechten

• Assortiment binnen en buitenlandse kazen druiven │ noten │ krentenbrood │ stroop
  € 14,50
• Clouds dessert dessert van het menu van de chef
  € 8,95
• Dame blanche klassieke smaken: vanille, room en chocolade in een glas geserveerd
  € 8,95
• Koffie & stoofpeer tiramisu | stoofpeer | mokka ijs | amandel
  € 8,95